10 alimentos que no deben conservarse en el refrigerador

11/06/2018 - 10:52 2705 Views

Erróneamente, se cree que todos los alimentos deben ser  almacenados en el refrigerador. Por el contrario, ciertos alimentos no deben en ningún modo ser sometidos a bajas temperaturas, si se desea que duren más.

De hecho, descubriremos que para un gran numero de productos es aconsejable evitar su conservación en el refrigerador, especialmente si se desea impedir que pierdan sus propiedades nutricionales y sabor.

¿Estamos realmente seguros de que el refrigerador es el lugar adecuado para almacenar alimentos como cebollas, albahaca y pan? ¿No se corre el riesgo de no dejar madurar las frutas y las verduras? ¿Para mantener su típico aroma, dónde es mejor conservar el café?

Estas y otras pequeñas dudas serán fácilmente eliminadas gracias a esta guía, en la cual encontrarás todos los alimentos que es aconsejable mantener lejos del frío.>>>

1)    Cebolla

Para lograr que las salsas y los platos sean más apetitosos, lo que se necesita es un poco de cebolla y, para que ésta dure más tiempo, no deberá conservarse en el refrigerador. En efecto, en contacto con el frío este bulbo podría arruinarse. Las bajas temperaturas podrían volverlo blando e incluso lograr que se vuelva mohoso. Por lo tanto, para que dure más tiempo, es absolutamente necesario mantenerla en un lugar seco y sobre todo protegida de la luz. La única excepción es la cebolla ya cortada. En este caso, podrá ser colocada en el refrigerador dentro del cajón de las verduras. Sin embargo, es necesario envolverla antes con una película transparente para alimentos. De este modo, no se correrá el riesgo de que deje olores desagradables.

2)   Miel

La miel es uno de esos alimentos que son indispensables en cualquier despensa doméstica. De hecho, además de sus numerosas propiedades benéficas, en caso de necesidad puede reemplazar al azúcar en postres y bebidas calientes. Sin embargo, para mantener sus propiedades organolépticas inalteradas, es necesario mantenerla alejada de las bajas temperaturas. Para conservarla del mejor modo posible es necesario cerrarla bien y guardarla en un lugar que esté lejos de las fuentes de calor. ¡De esta forma, prácticamente tu miel nunca caducará!

3)   Tomate

Probablemente te sorprendas al descubrir que el tomate debe conservarse alejado de la nevera. De hecho, las bajas temperaturas pueden alterar, además del sabor, también propiedades importantes para una nutrición correcta. Almacenando esta verdura en frío se evitará que alcance la madurez adecuada y el sabor típico de este alimento. Por lo tanto, es aconsejable conservar los tomates en un recipiente lejos del frío.

4)   Azafrán

Con lo que cuesta el azafrán, uno no debe absolutamente correr el riesgo de arruinarlo. Para mantener sus propiedades inalteradas, es aconsejable mantenerlo lejos del refrigerador y situarlo en la despensa. Para mantener su perfume tan especial, es aconsejable colocarlo dentro de un envase hermético: en una bolsita de plástico o en un frasco.

5)   Pan

Cuando no se come todo el pan, es una buena costumbre no tirarlo y en cambio almacenarlo del mejor modo, a fin de aprovecharlo cuando no haya ningún pan fresco disponible. Muchos piensan que dejándolo en la nevera se puede comer al día siguiente. Nada podría ser más erróneo. De hecho, el pan se secará y no será ya comestible. Por lo tanto, lo mejor que puede hacerse es congelarlo en el freezer luego de haberlo envuelto bien en una servilleta de papel.

6)   Bananas

Otra mala costumbre está relaciona con las bananas. Para mantenerse fresca por más tiempo, esta fruta no necesita ser almacenada en el frigorífero. De hecho, el frío la haría volverse negra y no le permitirá madurar correctamente. Por lo tanto, es recomendable mantenerla a temperatura ambiente dentro de una canasta de frutas y, con algunos trucos, se mantendrá fresca durante más tiempo.

7)    Aceite de oliva

Al igual que la miel, el aceite de oliva también posee numerosas propiedades que pueden verse alteradas fácilmente si se lo somete a bajas temperaturas. Por lo tanto, si bien si es aconsejable colocar el aceite en un lugar fresco y libre de humedad, no es absolutamente necesario conservarlo en el refrigerador. También este alimento, si se lo almacena adecuadamente, durará mucho tiempo, manteniendo su sabor inalterado.

8)   Café

Tampoco el café necesita ser conservado en el refrigerador. En efecto, se correría el riesgo de hacerlo perder su aroma típico y de que absorbiese todos los olores de otros alimentos. Por lo tanto, después de haber abierto el paquete, es aconsejable colocarlo en un frasco herméticamente cerrado de vidrio o de cerámica.

9)   Patatas

Las patatas no deben en ningún modo conservarse en la nevera, porque se volverían verdes y adquirirían un sabor harinoso. Es mejor almacenarlas en un lugar fresco y seco. Además, para no hacerlas brotar, es necesario mantenerlas alejadas de las fuentes de calor.

10) Albahaca

Para preservar la albahaca la mejor opción es colocar sus ramitas en un vaso con agua. Tampoco para este alimento el refrigerador representa el método correcto de conservación. De hecho, como el café, podría absorber todos los olores de los otros alimentos y las bajas temperaturas podrían hacerla ennegrecer.

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